(4 Porciones)

800 g de masa hojaldre

80 g de chocolate

200 g de queso crema

200 g de leche condensada

100 g de frambuesas

o frutos rojos

 

 

800 g de masa hojaldre

80 g de chocolate

200 g de queso crema

200 g de leche condensada

100 g de frambuesas

o frutos rojos

 

 

Estirar la masa hojaldre en forma rectangular de 1,5 cm de espesor. Cortar 8 óvalos con cortante y ubicarlos en una placa para horno.

Cocer en horno a 240° C de 12 a 15 minutos, bajar el fuego a 180°C y cocer durante 10 minutos más.

Para la crema de chocolate, colocar el chocolate en un perol y derretirlo a baño de María, removiendo frecuentemente hasta que resulte terso.

Mezclar en un bol el queso crema con la leche condensada. Incorporar el chocolate derretido batiendo constantemente hasta integrar. Llevar a la heladera por lo menos 5 horas.

Rellenar los óvalos de masa con la crema de chocolate utilizando una manga y distribuir las frambuesas o frutos rojos. Tapar con la segunda mitad del óvalo y, si se desea, acompañar con salsa sabayón.



Estirar la masa hojaldre en forma rectangular de 1,5 cm de espesor. Cortar 8 óvalos con cortante y ubicarlos en una placa para horno.



Cocer en horno a 240° C de 12 a 15 minutos, bajar el fuego a 180°C y cocer durante 10 minutos más.



Para la crema de chocolate, colocar el chocolate en un perol y derretirlo a baño de María, removiendo frecuentemente hasta que resulte terso.



Mezclar en un bol el queso crema con la leche condensada. Incorporar el chocolate derretido batiendo constantemente hasta integrar. Llevar a la heladera por lo menos 5 horas.



Rellenar los óvalos de masa con la crema de chocolate utilizando una manga y distribuir las frambuesas o frutos rojos. Tapar con la segunda mitad del óvalo y, si se desea, acompañar con salsa sabayón.