(4 Porciones)

Helado de frutilla o vainilla

250 g de frutilla

50 g de azúcar

2 cucharadas de zumo de limón

Licor de frutillas o cítrico

Helado de frutilla o vainilla

250 g de frutilla

50 g de azúcar

2 cucharadas de zumo de limón

Licor de frutillas o cítrico

Lavar 250 g de frutillas, secarlas sobre un lienzo y luego retirar el rabo verde. De esta manera se evita que las frutas se llenen de líquido. Cortarlas por la mitad.

Colocarlas en un bol junto a 50 g de azúcar y 2 cucharadas de zumo de limón. Aromatizar con licor de frutillas o licor cítrico a gusto. Dejar reposar durante 2 o 3 horas.

Licuar o pasar la preparación por el procesador de alimentos y tamizar. Utilizar tibia o fría según lo requiera la receta.



Lavar 250 g de frutillas, secarlas sobre un lienzo y luego retirar el rabo verde. De esta manera se evita que las frutas se llenen de líquido. Cortarlas por la mitad.



Colocarlas en un bol junto a 50 g de azúcar y 2 cucharadas de zumo de limón. Aromatizar con licor de frutillas o licor cítrico a gusto. Dejar reposar durante 2 o 3 horas.



Licuar o pasar la preparación por el procesador de alimentos y tamizar. Utilizar tibia o fría según lo requiera la receta.