(4 Porciones)

Bizcochuelo

4 huevos

120 g de azúcar

1 cdita. de esencia de vainilla

120 g de harina

Almíbar

250 g de manjar

blanco repostero

Crema de mantequilla

200 g de mantequilla

400 g de azúcar impalpable

1 cdita. de esencia de vainilla

1 cda. de leche

Colorantes comestibles

rosa y verde

Bizcochuelo

4 huevos

120 g de azúcar

1 cdita. de esencia de vainilla

120 g de harina

Almíbar

250 g de manjar

blanco repostero

Crema de mantequilla

200 g de mantequilla

400 g de azúcar impalpable

1 cdita. de esencia de vainilla

1 cda. de leche

Colorantes comestibles

rosa y verde

Bizcochuelo Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la esencia de vainilla y batir.

Continuar el batido hasta que esté súper espumoso y aireado.

Agregar la harina en forma envolvente. Volcar en una placa de 30 cm × 40 cm enmantecada. Hornear 40 minutos a 180 °C.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Cortar por la mitad y luego, en cuadrados. Pincelar las unidades con el almíbar. Para armar cada minicake, encimar 3 capas de bizcochuelo previamente untadas con manjar blanco.

Crema de manteca Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar impalpable; agregar la esencia y la leche. Separar un cuarto de la preparación y colorear con el colorante rosa. Reservar dentro de una manga. Repetir este paso con el resto de la crema y el colorante verde. Cubrir cada minitorta. Llenar una manga con pico rizado mediano y marcar las aristas. Con la crema rosa dibujar una letra en la parte superior.



Bizcochuelo Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la esencia de vainilla y batir.



Continuar el batido hasta que esté súper espumoso y aireado.



Agregar la harina en forma envolvente. Volcar en una placa de 30 cm × 40 cm enmantecada. Hornear 40 minutos a 180 °C.



Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Cortar por la mitad y luego, en cuadrados. Pincelar las unidades con el almíbar. Para armar cada minicake, encimar 3 capas de bizcochuelo previamente untadas con manjar blanco.



Crema de manteca Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar impalpable; agregar la esencia y la leche. Separar un cuarto de la preparación y colorear con el colorante rosa. Reservar dentro de una manga. Repetir este paso con el resto de la crema y el colorante verde. Cubrir cada minitorta. Llenar una manga con pico rizado mediano y marcar las aristas. Con la crema rosa dibujar una letra en la parte superior.