(30 Porciones)

500 g de harina de trigo

1 cdita. de sal

250 ml de agua tibia

125 ml de aceite de girasol

 

500 g de harina de trigo

1 cdita. de sal

250 ml de agua tibia

125 ml de aceite de girasol

 

Colocar en un bol la harina junto con la sal y realizar un hueco en el centro. Verter allí el agua y el aceite y mezclar con las manos. Amasar hasta obtener una masa lisa que se despegue de las manos. Tapar la masa con un paño limpio y dejar reposar durante 10 minutos.

Para dar forma a las tortillas, tomar bollitos pequeños y aplastar un poco con las manos, dando forma a un medallón.

Sobre una superficie enharinada, estirar los bollitos con un rodillo hasta obtener tortillas lo más finas posible.

Cocinar las tortillas en una sartén limpia bien caliente de ambos lados, hasta que estén apenas doradas. Servir acompañadas de guacamole, carnes, porotos o el relleno que se desee. Lo ideal es prepararlas el mismo día que se van a consumir.



Colocar en un bol la harina junto con la sal y realizar un hueco en el centro. Verter allí el agua y el aceite y mezclar con las manos. Amasar hasta obtener una masa lisa que se despegue de las manos. Tapar la masa con un paño limpio y dejar reposar durante 10 minutos.



Para dar forma a las tortillas, tomar bollitos pequeños y aplastar un poco con las manos, dando forma a un medallón.



Sobre una superficie enharinada, estirar los bollitos con un rodillo hasta obtener tortillas lo más finas posible.



Cocinar las tortillas en una sartén limpia bien caliente de ambos lados, hasta que estén apenas doradas. Servir acompañadas de guacamole, carnes, porotos o el relleno que se desee. Lo ideal es prepararlas el mismo día que se van a consumir.