6 tomates redondos
1 cebolla
50 g de aceitunas
negras deshuesadas
100 g de mozzarella
100 g de hojas de
espinaca
1 cucharada de
perejil picado
Aceite de oliva y
aceto balsámico
Sal y pimienta
Para la salsa
4 cucharadas de
mayonesa
1 cucharada de
queso crema
Salsa tabasco