Masa integral
300 g de harina integral
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta
8 cucharadas de aceite de oliva
75 ml de agua Relleno
1 cucharada de aceite
2 cebollas picadas
2 dientes de ajo picados (opcionales)
2 atados de espinaca fresca lavada y picada
1 cda. de aceite de oliva
200 g de champiñones fileteados
3 huevos
Sal y pimienta, al gusto
Aceite de girasol, para engrasar
200 g de semillas de girasol tostadas