250 g de harina
160 g de azúcar flor
100 g de mantequilla
3 yemas
Ralladura de 1 limón
Crema pastelera de limón:
1 huevo
1 yema
100 g de azúcar
50 g de almidón de maíz
500 ml de leche
Ralladura de 2 limones
1 cucharadita de vainilla
30 g de mantequilla
Cubierta:
2 mangos
2 kiwis
1 durazno