50 g de mantequilla
2 cucharadas de harina
600 ml de leche
2 yemas
100 g de queso cheddar
1 cucharada de aceite
2 cebollas
750 g de carne de res molida
500 ml de vino tinto
200 ml de salsa de tomate
Sal y pimienta, a gusto
1 cucharadita de ají molido
1 cucharadita de orégano
500 g de spaghetti
2 cucharadas de pan rallado