500 g de spaghetti
500 g (dos tazas) de brócoli
40 g de mantequilla
2 cebollas
2 dientes de ajo (opcional)
50 ml (1/4 de taza) de crema de leche
50 g de almendras fileteadas tostadas
Queso parmesano, a gusto
50 g de tocino ahumado
500 g de spaghetti
500 g (dos tazas) de brócoli
40 g de mantequilla
2 cebollas
2 dientes de ajo (opcional)
50 ml (1/4 de taza) de crema de leche
50 g de almendras fileteadas tostadas
Queso parmesano, a gusto
50 g de tocino ahumado
500 g de spaghetti
500 g (dos tazas) de brócoli
40 g de mantequilla
2 cebollas
2 dientes de ajo (opcional)
50 ml (1/4 de taza) de crema de leche
50 g de almendras fileteadas tostadas
Queso parmesano, a gusto
50 g de tocino ahumado
Cocer los spaghetti en abundante agua hirviente con sal hasta que estén al dente.
Pasar el brócoli cortado en rosetas por agua hirviendo, enfriar bruscamente y escurrir. Reservar.
Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las cebollas y los dientes de ajo (opcionales) picados. Remover constantemente para que no se peguen.
Incorporar el brócoli, sofreír durante 1minuto y agregar la crema de leche. Llevar a ebullición, cocer durante 2 minutos y salpimentar.
Agregar la pasta cocida a la sartén y moverla para que la pasta se impregne de sabor. Añadir las almendras fileteadas. Servir espolvoreado con queso parmesano rallado y cubitos de tocino ahumado dorado.