(4 Porciones)

500 g de spaghetti

500 g (dos tazas) de brócoli

40 g de mantequilla

2 cebollas

2 dientes de ajo (opcional)

50 ml (1/4 de taza) de crema de leche

50 g de almendras fileteadas tostadas

Queso parmesano, a gusto

50 g de tocino ahumado

500 g de spaghetti

500 g (dos tazas) de brócoli

40 g de mantequilla

2 cebollas

2 dientes de ajo (opcional)

50 ml (1/4 de taza) de crema de leche

50 g de almendras fileteadas tostadas

Queso parmesano, a gusto

50 g de tocino ahumado

Cocer los spaghetti en abundante agua hirviente con sal hasta que estén al dente.

Pasar el brócoli cortado en rosetas por agua hirviendo, enfriar bruscamente y escurrir. Reservar.

Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las cebollas y los dientes de ajo (opcionales) picados. Remover constantemente para que no se peguen.

Incorporar el brócoli, sofreír durante 1minuto y agregar la crema de leche. Llevar a ebullición, cocer durante 2 minutos y salpimentar.

Agregar la pasta cocida a la sartén y moverla para que la pasta se impregne de sabor. Añadir las almendras fileteadas. Servir espolvoreado con queso parmesano rallado y cubitos de tocino ahumado dorado.



Cocer los spaghetti en abundante agua hirviente con sal hasta que estén al dente.



Pasar el brócoli cortado en rosetas por agua hirviendo, enfriar bruscamente y escurrir. Reservar.



Calentar la mantequilla en una sartén y dorar las cebollas y los dientes de ajo (opcionales) picados. Remover constantemente para que no se peguen.



Incorporar el brócoli, sofreír durante 1minuto y agregar la crema de leche. Llevar a ebullición, cocer durante 2 minutos y salpimentar.



Agregar la pasta cocida a la sartén y moverla para que la pasta se impregne de sabor. Añadir las almendras fileteadas. Servir espolvoreado con queso parmesano rallado y cubitos de tocino ahumado dorado.