2 cebollas
20 g de mantequilla
100 g de brócoli
250 g de puerros
300 g de zanahorias
200 g de apio
150 g de zapallitos
italianos
250 ml de vino blanco
3 l de agua
1 rama de tomillo
1 rama de romero
1 hoja de laurel
1/2 diente de ajo
opcional
1 clavo de olor