(6 Porciones)

200 g de masa

de hojaldre

4 cucharadas de

mermelada de

ciruelas

4 manzanas rojas

2 cucharadas de

mantequilla

derretida

20 g de azúcar,

para espolvorear

200 g de masa

de hojaldre

4 cucharadas de

mermelada de

ciruelas

4 manzanas rojas

2 cucharadas de

mantequilla

derretida

20 g de azúcar,

para espolvorear

Disponer la masa de hojaldre sobre la mesa y cortar rectángulos de 35 × 4 cm.

Untar la mitad de la superficie de los rectángulos de masa, hacia lo largo, con una fina capa de mermelada de ciruelas, utilizando un pincel de silicona.

Lavar y cortar las manzanas en rodajas bien finas. Colocar sobre la superficie untada con mermelada, superponiéndolas apenas entre sí.

Doblar la masa cuidadosamente, de modo que la fruta quede cubierta.

Enrollar la preparación en forma de espiral, cuidando que la fruta se mantenga dentro de la masa.

Colocar dentro de moldes para muffins apenas engrasados. Pincelar la superficie con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Hornear a 180° C durante 30 minutos, aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.



Disponer la masa de hojaldre sobre la mesa y cortar rectángulos de 35 × 4 cm.



Untar la mitad de la superficie de los rectángulos de masa, hacia lo largo, con una fina capa de mermelada de ciruelas, utilizando un pincel de silicona.



Lavar y cortar las manzanas en rodajas bien finas. Colocar sobre la superficie untada con mermelada, superponiéndolas apenas entre sí.



Doblar la masa cuidadosamente, de modo que la fruta quede cubierta.



Enrollar la preparación en forma de espiral, cuidando que la fruta se mantenga dentro de la masa.



Colocar dentro de moldes para muffins apenas engrasados. Pincelar la superficie con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Hornear a 180° C durante 30 minutos, aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.