(8 Porciones)

1 bollo de masa para pizza

(receta de masa en ediciones anteriores)

Aceite en aerosol

4 cucharadas de salsa de tomate

½ pimentón rojo

½ pimentón verde

½ pimentón amarillo

1 cebolla perla

250 g (una taza) de queso rallado

2 dientes de ajo (opcional)

1 cucharada de tomillo

Sal y pimienta, a gusto

1 bollo de masa para pizza

(receta de masa en ediciones anteriores)

Aceite en aerosol

4 cucharadas de salsa de tomate

½ pimentón rojo

½ pimentón verde

½ pimentón amarillo

1 cebolla perla

250 g (una taza) de queso rallado

2 dientes de ajo (opcional)

1 cucharada de tomillo

Sal y pimienta, a gusto

Estirar la masa en forma circular y ubicarla en una bandeja de horno o pizzera rociada con aceite en aerosol. Pincelar con la salsa de tomate y cocinar en horno precalentado, a temperatura alta (alrededor de 240 ºC) durante 5 minutos. Retirar y reservar.

Cortar los pimientos y la cebolla en aros y cocinarlos al vapor hasta que resulten tiernos, pero crujientes. Distribuir las verduras y el queso rallado sobre la pizza. Espolvoree, si así lo quiere, con el ajo picado y condimente con el tomillo. Salpimiente a gusto.

Llevar nuevamente al horno, a temperatura alta (alrededor de 240 ºC) de 8 a 10 minutos más, o hasta que la superficie resulte dorada. Retirar y servir caliente.



Estirar la masa en forma circular y ubicarla en una bandeja de horno o pizzera rociada con aceite en aerosol. Pincelar con la salsa de tomate y cocinar en horno precalentado, a temperatura alta (alrededor de 240 ºC) durante 5 minutos. Retirar y reservar.



Cortar los pimientos y la cebolla en aros y cocinarlos al vapor hasta que resulten tiernos, pero crujientes. Distribuir las verduras y el queso rallado sobre la pizza. Espolvoree, si así lo quiere, con el ajo picado y condimente con el tomillo. Salpimiente a gusto.



Llevar nuevamente al horno, a temperatura alta (alrededor de 240 ºC) de 8 a 10 minutos más, o hasta que la superficie resulte dorada. Retirar y servir caliente.