Para la masa
200 g harina
100 g de mantequilla
40 g de azúcar
2 yemas
Unas gotas de
esencia de vainilla
Para el relleno
450 g de azúcar
2 cucharadas de
jugo de limón
120 ml de crema de leche
120 g de mantequilla
110 g de nueces
110 g de almendras
Ralladura de 1 naranja
Para el glaseado
de yema
1 yema
1 cucharada de agua
Una pizca de sal