(6 Porciones)

1 bizcochuelo de vainilla

Crema pastelera

7 yemas

200 g de azúcar

100 g de almidón de maíz

1 l de leche

1 cdita. de esencia de vainilla

Armado

60 g de leche en polvo

½ taza de agua

1 lata de leche condensada

250 ml de crema de leche

Coco rallado, cantidad necesaria

50 g de azúcar flor

 

 

 

1 bizcochuelo de vainilla

Crema pastelera

7 yemas

200 g de azúcar

100 g de almidón de maíz

1 l de leche

1 cdita. de esencia de vainilla

Armado

60 g de leche en polvo

½ taza de agua

1 lata de leche condensada

250 ml de crema de leche

Coco rallado, cantidad necesaria

50 g de azúcar flor

 

 

 

Preparar un bizcochuelo de vainilla y cortar en 3 capas. Reservar.

Crema pastelera Mezclar las yemas, el azúcar y el almidón. Calentar la leche, sin que hierva, y verter sobre la mezcla anterior.

Colocarla en la olla donde se calentó la leche y cocinar sobre fuego mediano. Dejar hervir 1minuto, hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y volcar la preparación dentro de un bol. Perfumar con esencia de vainilla. Cubrir con papel film en contacto con la crema, para que no se forme una película dura.

Armado Disolver la leche en polvo en el agua y mezclar con la leche condensada. Humedecer cada una de las capas de bizcochuelo con la preparación.

Rellenar cada capa de bizcochuelo con crema pastelera.

Batir la crema de leche junto con el azúcar flor a punto chantillí.Untar toda la superficie de la torta con la crema batida. Espolvorear con el coco rallado, hasta cubrir por completo.



Preparar un bizcochuelo de vainilla y cortar en 3 capas. Reservar.



Crema pastelera Mezclar las yemas, el azúcar y el almidón. Calentar la leche, sin que hierva, y verter sobre la mezcla anterior.



Colocarla en la olla donde se calentó la leche y cocinar sobre fuego mediano. Dejar hervir 1minuto, hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y volcar la preparación dentro de un bol. Perfumar con esencia de vainilla. Cubrir con papel film en contacto con la crema, para que no se forme una película dura.



Armado Disolver la leche en polvo en el agua y mezclar con la leche condensada. Humedecer cada una de las capas de bizcochuelo con la preparación.



Rellenar cada capa de bizcochuelo con crema pastelera.



Batir la crema de leche junto con el azúcar flor a punto chantillí.Untar toda la superficie de la torta con la crema batida. Espolvorear con el coco rallado, hasta cubrir por completo.