Preparar un bizcochuelo de vainilla y cortar en 3 capas. Reservar.

Crema pastelera Mezclar las yemas, el azúcar y el almidón. Calentar la leche, sin que hierva, y verter sobre la mezcla anterior.

Colocarla en la olla donde se calentó la leche y cocinar sobre fuego mediano. Dejar hervir 1minuto, hasta que la preparación espese. Retirar del fuego y volcar la preparación dentro de un bol. Perfumar con esencia de vainilla. Cubrir con papel film en contacto con la crema, para que no se forme una película dura.

Armado Disolver la leche en polvo en el agua y mezclar con la leche condensada. Humedecer cada una de las capas de bizcochuelo con la preparación.

Rellenar cada capa de bizcochuelo con crema pastelera.

Batir la crema de leche junto con el azúcar flor a punto chantillí.Untar toda la superficie de la torta con la crema batida. Espolvorear con el coco rallado, hasta cubrir por completo.