Masa
120 g de pasas
100 ml de ron
120 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de especias para tortas
125 g de mantequilla
140 g de azúcar
Ralladura de 1 naranja
2 huevos
50 g de almendras
Caramelo
70 g de azúcar
50 ml de agua caliente
15 ml de café fuerte
Baño de chocolate
100 g de baño de repostería negro