2 cebollas perla
6 puerros
100 g de callampas secas y/o champiñones
30 g de mantequilla
1 disco de masa de hojaldre
4 huevos
100 ml (un poco menos de ½ taza)
100 ml de crema de leche
Sal y pimienta, a gusto
Nuez moscada, a gusto
2 cebollas perla
6 puerros
100 g de callampas secas y/o champiñones
30 g de mantequilla
1 disco de masa de hojaldre
4 huevos
100 ml (un poco menos de ½ taza)
100 ml de crema de leche
Sal y pimienta, a gusto
Nuez moscada, a gusto
2 cebollas perla
6 puerros
100 g de callampas secas y/o champiñones
30 g de mantequilla
1 disco de masa de hojaldre
4 huevos
100 ml (un poco menos de ½ taza)
100 ml de crema de leche
Sal y pimienta, a gusto
Nuez moscada, a gusto
Cortar las cebollas y los puerros en aros delgados. Reservar. Remojar las callampas secas en agua tibia, retirar y escurrir.
Calentar la mantequilla en un sartén y saltear los aros de cebolla y los de puerro hasta que estén transparentes. Añadir los hongos (callampas secas y/o champiñones) y cocinar 1minuto más. Reservar.
Forrar un molde para tarta previamente engrasado con la masa cubriendo el fondo y los bordes.
Mezclar en un bol los huevos con la leche y la crema de leche. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Distribuir el salteado de verduras sobre la masa.
Verter por encima el ligue de huevos, emparejar la preparación y hornear a 200 °C de 30 a 35 minutos.