(5 Porciones)

1 cebolla

2 dientes de ajo (opcional)

2 cucharadas de aceite de oliva

100 ml de vino tinto

600 ml de salsa de tomate

Sal y pimienta, a gusto

125 ml de agua

12 choritos

30 g de mantequilla

100 g de calamares en aros

1 filete de pescado blanco

100 g de camarones

500 g de pasta fresca (spaghetti)

1 cebolla

2 dientes de ajo (opcional)

2 cucharadas de aceite de oliva

100 ml de vino tinto

600 ml de salsa de tomate

Sal y pimienta, a gusto

125 ml de agua

12 choritos

30 g de mantequilla

100 g de calamares en aros

1 filete de pescado blanco

100 g de camarones

500 g de pasta fresca (spaghetti)

Saltear la cebolla picada y los dientes de ajo machacados (opcional) en una sartén con el aceite. Añadir el vino tinto, dejar evaporar el alcohol y agregar la salsa de tomate. Cocer a fuego suave durante 10 minutos. Salpimentar a gusto.

Hervir el agua en una cacerola y colocar los choritos limpios y vivos. Cocer de 3 a 5 minutos o hasta que se abran. Desechar los cerrados y reservar el resto. Verter el líquido de la cocción sobre la salsa de tomates y remover.

Calentar la mantequilla en un sartén y saltear los calamares cortados en aros, el filete de pescado blanco desespinado y cortado en trozos pequeños y los camarones limpios durante 2 minutos.

Cocer la pasta en una olla con agua hirviente con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.

Añadir los mariscos y la pasta a la salsa de tomate. Remover para integrar los ingredientes y servir de inmediato.



Saltear la cebolla picada y los dientes de ajo machacados (opcional) en una sartén con el aceite. Añadir el vino tinto, dejar evaporar el alcohol y agregar la salsa de tomate. Cocer a fuego suave durante 10 minutos. Salpimentar a gusto.



Hervir el agua en una cacerola y colocar los choritos limpios y vivos. Cocer de 3 a 5 minutos o hasta que se abran. Desechar los cerrados y reservar el resto. Verter el líquido de la cocción sobre la salsa de tomates y remover.



Calentar la mantequilla en un sartén y saltear los calamares cortados en aros, el filete de pescado blanco desespinado y cortado en trozos pequeños y los camarones limpios durante 2 minutos.



Cocer la pasta en una olla con agua hirviente con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.



Añadir los mariscos y la pasta a la salsa de tomate. Remover para integrar los ingredientes y servir de inmediato.