(4 Porciones)

3 dientes de ajo

(opcionales)

2 cebollines

Aceite en aerosol

Sal y pimienta, a

gusto

400 g de papas

chicas (o papines)

4 cucharadas de

aceite de oliva

1 cucharada de

perejil picado

3 dientes de ajo

(opcionales)

2 cebollines

Aceite en aerosol

Sal y pimienta, a

gusto

400 g de papas

chicas (o papines)

4 cucharadas de

aceite de oliva

1 cucharada de

perejil picado

Picar finamente los dientes de ajo y los cebollines. Cocinarlos en una sartén rociada con aceite en aerosol y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Lavar bien las papitas con su cáscara y cocinarlas unos minutos en abundante agua hirviendo con sal. Retirar, pasar por agua fría y escurrir bien. Incorporarlos a la sartén y cocinar, a fuego moderado, durante unos minutos.

Incorporar el aceite de oliva, el perejil picado y condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir fríos o tibios.



Picar finamente los dientes de ajo y los cebollines. Cocinarlos en una sartén rociada con aceite en aerosol y condimentar con sal y pimienta a gusto.



Lavar bien las papitas con su cáscara y cocinarlas unos minutos en abundante agua hirviendo con sal. Retirar, pasar por agua fría y escurrir bien. Incorporarlos a la sartén y cocinar, a fuego moderado, durante unos minutos.



Incorporar el aceite de oliva, el perejil picado y condimentar con sal y pimienta a gusto. Servir fríos o tibios.