(1 Porciones)

40 g de levadura

fresca

400 cc de leche

1 cda. de azúcar

500 g de almidón de maíz

1 cda. de sal

200 g de harina de maíz

50 g de mantequilla

40 g de levadura

fresca

400 cc de leche

1 cda. de azúcar

500 g de almidón de maíz

1 cda. de sal

200 g de harina de maíz

50 g de mantequilla

Disuelva la levadura fresca con un poquito de leche tibia e incorpore el azúcar. Deje espumar.

Tamice el almidón con la sal y la harina. Agregue la levadura, la mantequilla y el resto de la leche. Mezcle hasta lograr una masa homogénea. Tape con un paño limpio y deje reposar en un lugar tibio, hasta que duplique el volumen.

Vierta en un molde rectangular y deje leudar unos 30 minutos.

Cocine en horno fuerte durante 40 minutos.



Disuelva la levadura fresca con un poquito de leche tibia e incorpore el azúcar. Deje espumar.



Tamice el almidón con la sal y la harina. Agregue la levadura, la mantequilla y el resto de la leche. Mezcle hasta lograr una masa homogénea. Tape con un paño limpio y deje reposar en un lugar tibio, hasta que duplique el volumen.



Vierta en un molde rectangular y deje leudar unos 30 minutos.



Cocine en horno fuerte durante 40 minutos.