30 g (2 cucharaditas) de levadura fresca
3 cucharadas de azúcar
750 g (3 tazas) de harina
250 g (1 taza) de avena en hojuelas
20 g (un poco más de una cucharadita) de sal
1 huevo
40 g (2 cucharaditas y media) de mantequilla
1 cucharada de extracto de malta
500 ml (2 tazas) de agua
Hojuelas de avena, para espolvorear