(1 Porciones)

1/2 pechuga de pollo

1/2 cucharada de ketchup

1 cucharadita de mostaza

1 cucharada de salsa de soya

1 pocillo de arroz

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de queso parmesano rallado

Sal, a gusto

1/2 pechuga de pollo

1/2 cucharada de ketchup

1 cucharadita de mostaza

1 cucharada de salsa de soya

1 pocillo de arroz

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de queso parmesano rallado

Sal, a gusto

Quitar toda la grasa visible de la pechuga y cortarla en tiras.

Colocar las tiras en un recipiente y cubrirlas con el ketchup, la mostaza y la salsa de soya. Cubrir con papel film y dejar marinar durante al menos 3 horas.

Insertar cada tira en un palillo para brochette. Para evitar que los palillos se quemen durante la cocción, colocarlos primero dentro de un recipiente con agua.

Cocinar las brochettes sobre una plancha bien caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Hervir el arroz en abundante agua con sal. Cuando esté al dente, escurrirlo y agregar la mantequilla, el queso parmesano rallado y volver a salar, de ser necesario.



Quitar toda la grasa visible de la pechuga y cortarla en tiras.



Colocar las tiras en un recipiente y cubrirlas con el ketchup, la mostaza y la salsa de soya. Cubrir con papel film y dejar marinar durante al menos 3 horas.



Insertar cada tira en un palillo para brochette. Para evitar que los palillos se quemen durante la cocción, colocarlos primero dentro de un recipiente con agua.



Cocinar las brochettes sobre una plancha bien caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Hervir el arroz en abundante agua con sal. Cuando esté al dente, escurrirlo y agregar la mantequilla, el queso parmesano rallado y volver a salar, de ser necesario.