2 huevos
175 g de azúcar
Ralladura de 2 limones
75 ml de crema de leche
130 g de harina
3 g de polvo para hornear
50 g de mantequilla
Merenguitos, para decorar
2 huevos
175 g de azúcar
Ralladura de 2 limones
75 ml de crema de leche
130 g de harina
3 g de polvo para hornear
50 g de mantequilla
Merenguitos, para decorar
2 huevos
175 g de azúcar
Ralladura de 2 limones
75 ml de crema de leche
130 g de harina
3 g de polvo para hornear
50 g de mantequilla
Merenguitos, para decorar
Batir los huevos junto con el azúcar y la ralladura de limón hasta espumar.
Verter la crema de leche y continuar con el batido, hasta integrar.
Tamizar la harina y el polvo para hornear directamente sobre el batido anterior.
Derretir la mantequilla en el horno microondas o sobre fuego suave y dejar enfriar. Incorporarla a la mezcla anterior e integrar bien.
Colocar moldes de papel individuales en los moldes para muffins. Colocar la preparación en una manga y rellenar 2/3 partes de los moldes. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada, a 170 ºC, de 20 a 30 minutos. Retirar y servir decorados con merenguitos.