Volcar la crema de leche y el manjar blanco para repostería en un recipiente.

Batir enérgicamente con batidor de alambre. El manjar repostero tiene más cuerpo que el común y es bastante más espeso.

Poner las claras y el azúcar en la batidora, para realizar un merengue.

Batir hasta que el merengue esté firme y hagan montañitas al levantarlo.

Incorporar el merengue a la mezcla de crema y manjar, con movimientos envolventes

Mezclar bien hasta integrar completamente. Llevar al refrigerador durante 2 horas al menos, antes de servir. Presentar en recipientes individuales.