Masa
100 g (un poco menos de ½ taza) de azúcar /
30 ml (dos cucharaditas) de agua / 80 g (1/3
de taza) de claras / 100 g (4 cucharadas) de
polvo de almendras / 100 g de azúcar flor/
colorantes comestibles de varios colores,
cantidad necesaria
Ganache
160 ml (2/3 de taza) de crema de leche /
160 g de chocolate