(12 Porciones)

200 ml (un poco más de ¾ de

taza) de crema de leche

200 g de azúcar

200 g de queso crema

160 g (2/3 de taza) de chocolate

semiamargo

160 g de chocolate blanco

Para el merengue

4 claras

200 g de azúcar

200 ml (un poco más de ¾ de

taza) de crema de leche

200 g de azúcar

200 g de queso crema

160 g (2/3 de taza) de chocolate

semiamargo

160 g de chocolate blanco

Para el merengue

4 claras

200 g de azúcar

Batir la crema con el azúcar.

Mezclar con el queso crema. Dividir en 2 partes iguales.

Picar ambos chocolates por separado y derretir en el horno de microondas. Incorporar el chocolate fundido blanco a la mitad de la mezcla.

Incorporar el chocolate semiamargo derretido a la otra mitad de la preparación.

Realizar un merengue con las claras y el azúcar. Dividir el merengue en 2 partes iguales, e incorporar a cada preparación de chocolate, mezclando con movimientos envolventes. Colocar ambas preparaciones en una misma fuente.

Mezclar ligeramente para obtener un marmolado y llevar al refrigerador durante 2 horas. Servir en recipientes o copas individuales.



Batir la crema con el azúcar.



Mezclar con el queso crema. Dividir en 2 partes iguales.



Picar ambos chocolates por separado y derretir en el horno de microondas. Incorporar el chocolate fundido blanco a la mitad de la mezcla.



Incorporar el chocolate semiamargo derretido a la otra mitad de la preparación.



Realizar un merengue con las claras y el azúcar. Dividir el merengue en 2 partes iguales, e incorporar a cada preparación de chocolate, mezclando con movimientos envolventes. Colocar ambas preparaciones en una misma fuente.



Mezclar ligeramente para obtener un marmolado y llevar al refrigerador durante 2 horas. Servir en recipientes o copas individuales.