(30 Porciones)

180 g (3/4 de taza) de azúcar

3 huevos

Ralladura de 1 limón

30 ml (dos cdtas) de miel

120 g (1/2 taza) de mantequilla

270 g (un poco más de una taza) de harina

9 g (un poco menos de una cdta) de polvo para hornear

120 ml (media taza) de leche

Azúcar flor, para espolvorear

180 g (3/4 de taza) de azúcar

3 huevos

Ralladura de 1 limón

30 ml (dos cdtas) de miel

120 g (1/2 taza) de mantequilla

270 g (un poco más de una taza) de harina

9 g (un poco menos de una cdta) de polvo para hornear

120 ml (media taza) de leche

Azúcar flor, para espolvorear

Mezclar el azúcar con los huevos y batir ligeramente. Perfumar con la ralladura de limón.

Agregar la miel e integrar por completo.

Derretir la mantequilla en el horno de microondas o sobre fuego suave. Incorporarla al batido y mezclar bien.

Añadir la mitad de la harina tamizada junto con el polvo para hornear.

Verter la leche y luego agregar la harina restante. Mezclar bien, hasta obtener una preparación lisa.

Colocar la mezcla en una manga y llenar moldes para magdalenas casi hasta los bordes. Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta, 200 °C, de 12 a 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Espolvorear con azúcar flor.



Mezclar el azúcar con los huevos y batir ligeramente. Perfumar con la ralladura de limón.



Agregar la miel e integrar por completo.



Derretir la mantequilla en el horno de microondas o sobre fuego suave. Incorporarla al batido y mezclar bien.



Añadir la mitad de la harina tamizada junto con el polvo para hornear.



Verter la leche y luego agregar la harina restante. Mezclar bien, hasta obtener una preparación lisa.



Colocar la mezcla en una manga y llenar moldes para magdalenas casi hasta los bordes. Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta, 200 °C, de 12 a 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Espolvorear con azúcar flor.