(30 Porciones)
180 g (3/4 de taza) de azúcar
3 huevos
Ralladura de 1 limón
30 ml (dos cdtas) de miel
120 g (1/2 taza) de mantequilla
270 g (un poco más de una taza) de harina
9 g (un poco menos de una cdta) de polvo para hornear
120 ml (media taza) de leche
Azúcar flor, para espolvorear
180 g (3/4 de taza) de azúcar
3 huevos
Ralladura de 1 limón
30 ml (dos cdtas) de miel
120 g (1/2 taza) de mantequilla
270 g (un poco más de una taza) de harina
9 g (un poco menos de una cdta) de polvo para hornear
120 ml (media taza) de leche
Azúcar flor, para espolvorear
Mezclar el azúcar con los huevos y batir ligeramente. Perfumar con la ralladura de limón.
Agregar la miel e integrar por completo.
Derretir la mantequilla en el horno de microondas o sobre fuego suave. Incorporarla al batido y mezclar bien.
Añadir la mitad de la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
Verter la leche y luego agregar la harina restante. Mezclar bien, hasta obtener una preparación lisa.
Colocar la mezcla en una manga y llenar moldes para magdalenas casi hasta los bordes. Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta, 200 °C, de 12 a 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Espolvorear con azúcar flor.
Mezclar el azúcar con los huevos y batir ligeramente. Perfumar con la ralladura de limón.
Agregar la miel e integrar por completo.
Derretir la mantequilla en el horno de microondas o sobre fuego suave. Incorporarla al batido y mezclar bien.
Añadir la mitad de la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
Verter la leche y luego agregar la harina restante. Mezclar bien, hasta obtener una preparación lisa.
Colocar la mezcla en una manga y llenar moldes para magdalenas casi hasta los bordes. Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta, 200 °C, de 12 a 15 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar con cuidado. Espolvorear con azúcar flor.
