4 lomitos de cerdo
2 cucharadas de
aceite de oliva
2 chalotas
250 ml de jugo de
naranja
150 ml de caldo
desgrasado
1 cucharada de
ralladura de naranja
1 hoja de laurel
1 rama de canela
2 puerros
100 g de
zanahorias baby
100 g de tomates
cherry
100 g de champiñones
2 naranjas
Sal y pimienta, a gusto
1 cucharada de tomillo
picado