3 cucharadas de aceite
1 cebolla
250 g de carne de res molida
1 zanahoria
1 lata de tomates
1 cucharada de tomillo
2 hojas de laurel
1 cucharada de ajo (opcional) y perejil picados
1/2 vaso de vino blanco
150 ml de caldo
Masa para pastas rellenas
500 g de salsa blanca o bechamel
50 g de queso
parmesano rallado