1 langosta de 1 kg
1 cucharada de mantequilla
2 cebollas moradas fileteadas y sofritas
1 taza de arvejas cocidas
2 zanahorias hervidas
3 cucharadas de pan blanco rallado
1 cucharada de hierbas picadas (albahaca, perejil y ciboulette, por ejemplo)
Sal y pimienta, a gusto