(6 Porciones)

1/2 cebolla

Aceite de oliva

6 papas

Aceite para freír,

cantidad necesaria

500 g de carne picada

1/2 zanahoria rallada

l1 cucharada de queso

rallado

1 cucharada de pan

rallado

1 cucharadita de

mostaza

Sal y pimienta, a gusto

1/2 cebolla

Aceite de oliva

6 papas

Aceite para freír,

cantidad necesaria

500 g de carne picada

1/2 zanahoria rallada

l1 cucharada de queso

rallado

1 cucharada de pan

rallado

1 cucharadita de

mostaza

Sal y pimienta, a gusto

Rallar la cebolla y saltearla en una sartén humedecida con aceite de oliva hasta que esté transparente. Retirar.

Pelar las papas, cortarlas en bastones y freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.

Colocar en un recipiente la cebolla salteada, la carne picada, la zanahoria rallada, el queso rallado y el pan rallado. Condimentar con la mostaza y sal y pimienta a gusto. Mezclar hasta que los ingredientes estén completamente integrados.

Tomar porciones de la mezcla de carne con la mano y darles forma circular. Cocinar las hamburguesas sobre una plancha bien calientes durante, aproximadamente, 10 minutos de cada lado. Es muy importante que queden bien cocidas en el interior. Servir las hamburguesas acompañadas por las papas fritas.



Rallar la cebolla y saltearla en una sartén humedecida con aceite de oliva hasta que esté transparente. Retirar.



Pelar las papas, cortarlas en bastones y freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.



Colocar en un recipiente la cebolla salteada, la carne picada, la zanahoria rallada, el queso rallado y el pan rallado. Condimentar con la mostaza y sal y pimienta a gusto. Mezclar hasta que los ingredientes estén completamente integrados.



Tomar porciones de la mezcla de carne con la mano y darles forma circular. Cocinar las hamburguesas sobre una plancha bien calientes durante, aproximadamente, 10 minutos de cada lado. Es muy importante que queden bien cocidas en el interior. Servir las hamburguesas acompañadas por las papas fritas.