(12 Porciones)

Para el relleno:

1 cebolla cortada en

cuadritos

1 cucharada de aceite

1 bandeja de champiñones

cortados en láminas

1 zapallo italiano cortado

en cubos

2 tomates picados en cubos

Una pizca de sal y pimienta

Para la masa:

2 tazas de

harina integral

1 cucharadita

de aceite

1 cucharada de

sal

Agua tibia

Para el relleno:

1 cebolla cortada en

cuadritos

1 cucharada de aceite

1 bandeja de champiñones

cortados en láminas

1 zapallo italiano cortado

en cubos

2 tomates picados en cubos

Una pizca de sal y pimienta

Para la masa:

2 tazas de

harina integral

1 cucharadita

de aceite

1 cucharada de

sal

Agua tibia

Poner la harina en un recipiente, hacerle un hoyo al centro y agregar el aceite.

Disolver la sal en un poco de agua y agregar de a poco la harina. Amasar hasta que no se pegue en los dedos.

Estirar con un uslero y cortar círculos de 15 cm de diámetro.

En un sartén con el aceite caliente saltear la cebolla hasta que quede transparente.

Agregar champiñones y zapallo italiano y sofreír por 5 minutos. Agregar el tomate, salpimentar y revolver. Cuando el relleno esté frío, rellenar la masa y hornear a 180° por 15 minutos



Poner la harina en un recipiente, hacerle un hoyo al centro y agregar el aceite.



Disolver la sal en un poco de agua y agregar de a poco la harina. Amasar hasta que no se pegue en los dedos.



Estirar con un uslero y cortar círculos de 15 cm de diámetro.



En un sartén con el aceite caliente saltear la cebolla hasta que quede transparente.



Agregar champiñones y zapallo italiano y sofreír por 5 minutos. Agregar el tomate, salpimentar y revolver. Cuando el relleno esté frío, rellenar la masa y hornear a 180° por 15 minutos