(24 Porciones)

200 g de

mantequilla

175 g de azúcar

2 huevos

225 g de harina

½ cdita. de

bicarbonato de

sodio

1 cdita. de canela

½ cdita. de nuez

moscada

200 g de zanahoria

rallada

115 g de nueces

picadas

Cream cheese, para

decorar

Perlas comestibles

plateadas, para

decorar

200 g de

mantequilla

175 g de azúcar

2 huevos

225 g de harina

½ cdita. de

bicarbonato de

sodio

1 cdita. de canela

½ cdita. de nuez

moscada

200 g de zanahoria

rallada

115 g de nueces

picadas

Cream cheese, para

decorar

Perlas comestibles

plateadas, para

decorar

En un bol, colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y batir hasta lograr una mezcla suave con una batidora eléctrica.

Agregar a la preparación anterior los huevos. Batir bien.

Incorporar la harina y el bicarbonato junto con la canela y la nuez moscada. Mezclar. Por último, añadir las nueces picadas y la zanahoria rallada. Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar.

Colocar la preparación en moldes para cupcakes hasta cubrir las 3/4 partes de cada molde. Llevar a horno precalentado y hornear a 180 °C durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Preparar cream cheese. Colocar en una manga de repostería con un pico rizado, y decorar en forma de pino. Completar con perlas plateadas.



En un bol, colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y batir hasta lograr una mezcla suave con una batidora eléctrica.



Agregar a la preparación anterior los huevos. Batir bien.



Incorporar la harina y el bicarbonato junto con la canela y la nuez moscada. Mezclar. Por último, añadir las nueces picadas y la zanahoria rallada. Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar.



Colocar la preparación en moldes para cupcakes hasta cubrir las 3/4 partes de cada molde. Llevar a horno precalentado y hornear a 180 °C durante 25 minutos. Retirar y dejar enfriar.



Preparar cream cheese. Colocar en una manga de repostería con un pico rizado, y decorar en forma de pino. Completar con perlas plateadas.