(30 Porciones)
120 g (1/2 taza) de mantequilla
180 g (3/4 de taza) de azúcar
3 huevos
180 g de chocolate blanco
150 (un poco menos de 2/3 de taza) g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
125 g (1/2 taza) de almendras molidas
Crema de queso y chocolate
125 g (1/2 taza) de chocolate blanco
80 g (1/3 de taza) de queso crema
120 g (1/2 taza) de mantequilla
180 g (3/4 de taza) de azúcar
3 huevos
180 g de chocolate blanco
150 (un poco menos de 2/3 de taza) g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
125 g (1/2 taza) de almendras molidas
Crema de queso y chocolate
125 g (1/2 taza) de chocolate blanco
80 g (1/3 de taza) de queso crema
Batir la mantequilla con el azúcar hasta integrar. Añadir los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación
Picar el chocolate blanco y derretirlo en el horno de microondas. Agregarlo a la preparación anterior y mezclar.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y agregarlos a la preparación. Incorporar las almendras.
Mezclar con movimientos envolventes. Volcar la preparación en un molde rectangular de 25 x 35 cm forrado con papel mantequilla engrasado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada, 180 °C, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar. Desmoldar y cortar en cuadrados de 5 x 5 cm, aproximadamente
Para hacer la crema de queso y chocolate, derretir el chocolate blanco y mezclar con el queso crema. Colocar la mezcla en una manga y decorar los cuadrados con copetes de crema.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta integrar. Añadir los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación
Picar el chocolate blanco y derretirlo en el horno de microondas. Agregarlo a la preparación anterior y mezclar.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y agregarlos a la preparación. Incorporar las almendras.
Mezclar con movimientos envolventes. Volcar la preparación en un molde rectangular de 25 x 35 cm forrado con papel mantequilla engrasado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada, 180 °C, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar. Desmoldar y cortar en cuadrados de 5 x 5 cm, aproximadamente
Para hacer la crema de queso y chocolate, derretir el chocolate blanco y mezclar con el queso crema. Colocar la mezcla en una manga y decorar los cuadrados con copetes de crema.
