4 chuletas de cerdo
Sal y pimienta, a gusto
Un poco de aceite
Ensalada a elección, para acompañar
4 chuletas de cerdo
Sal y pimienta, a gusto
Un poco de aceite
Ensalada a elección, para acompañar
4 chuletas de cerdo
Sal y pimienta, a gusto
Un poco de aceite
Ensalada a elección, para acompañar
Retirar la grasa gruesa de las chuletas. Dejar una capa fina de grasa para que la carne resulte jugosa.
Con un cuchillo, realizar cortes en la grasa a intervalos regulares para que la chuleta no se curve durante la cocción.
Calentar la plancha sobre fuego vivo. Pincelar con aceite y cocer las chuletas de un lado.
Con una pinza, dar vuelta las chuletas, cocer del otro lado y condimentar con sal y pimienta. Servir con ensalada a elección.