Una cerezas para decorar esta maravilla. Colocar las galletitas en la procesadora y moler. Luego, colocar en un bol.

En una ollita, derretir la mantequilla. Verter la mantequilla sobre las galletitas y mezclar hasta formar una pasta.

Disponer la preparación en la base de aros tapados con papel de aluminio hasta la mitad. Cocinar en horno precalentado a temperatura alta (200° C) por 5 minutos. Retirar y dejar enfriar.

En un bol, picar el chocolate y derretir a baño María. En bol aparte, colocar el queso tipo Philadelphia y verter el chocolate derretido.

Mezclar con batidor de alambre hasta integrar por completo.

Agregar a la preparación anterior de chocolate el azúcar, los huevos, la crema de leche y el queso crema. Mezclar con el batidor de alambre hasta que la mezcla resulte homogénea.

Volcar la preparación de chocolate sobre la masa de galletitas ya fría y llevar al horno precalentado. Cocinar a baja temperatura (150 ° C) durante 1 hora. Apagar el horno y dejar enfriar allí dentro. Retirar y reservar en el refrigerador durante 4 horas. Decorar con un copo de crema batida y rodajas de cerezas. Espolvorear apenas con azúcar.