(1 Porciones)
1 taza de harina común
1 taza de harina integral
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de azúcar morena
60 g de mantequilla
50 g de peras deshidratadas
2 huevos batidos
1 taza de leche
1 taza de salvado granulado
1 cucharadita de esencia de vainilla
60 g de queso blanco
1 taza de harina común
1 taza de harina integral
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de azúcar morena
60 g de mantequilla
50 g de peras deshidratadas
2 huevos batidos
1 taza de leche
1 taza de salvado granulado
1 cucharadita de esencia de vainilla
60 g de queso blanco
Mezclar las harinas, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la mantequilla y deshaga con los dedos hasta que resulte un arenado.
Unir las peras con los huevos, la leche, el salvado, la vainilla y el queso blanco.
Incorporar la mezcla de ingredientes secos a la de las peras, de manera que resulte una preparación homogénea.
Colocar en un molde de budín previamente untado con mantequilla enharinado. Cocinar en horno moderado durante 1 hora. Insertar un palillo en el centro para comprobar el punto. Si sale limpio, terminó la cocción.
Mezclar las harinas, el polvo de hornear y el azúcar. Agregar la mantequilla y deshaga con los dedos hasta que resulte un arenado.
Unir las peras con los huevos, la leche, el salvado, la vainilla y el queso blanco.
Incorporar la mezcla de ingredientes secos a la de las peras, de manera que resulte una preparación homogénea.
Colocar en un molde de budín previamente untado con mantequilla enharinado. Cocinar en horno moderado durante 1 hora. Insertar un palillo en el centro para comprobar el punto. Si sale limpio, terminó la cocción.
