120 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos
100 g de harina
100 g de almidón de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
160 g de arándanos
120 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos
100 g de harina
100 g de almidón de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
160 g de arándanos
120 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos
100 g de harina
100 g de almidón de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
160 g de arándanos
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar los huevos, uno a uno y batir bien después de cada incorporación.
Tamizar la harina con el almidón de maíz, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregarlos al batido de huevos con movimientos suaves y envolventes.
Incorporar los arándanos y mezclar suavemente. Volcar la preparación en un molde para budín previamente engrasado y enharinado. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, 180 °C, durante 40 minutos. Retirar del horno, dejar pasar el calor fuerte y desmoldar con cuidado sobre una rejilla de alambre. Decorar con arándanos frescos.