Picar el chocolate y derretirlo en el horno de microondas. Dejar enfriar. Batir la mantequilla con el azúcar flor y el azúcar común hasta integrar. Agregar el chocolate derretido tibio y mezclar.

Añadir los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación. Perfumar con la esencia de vainilla.

Tamizar la harina junto con la sal y agregarlas a la preparación anterior, integrar con movimientos suaves.

Incorporar las nueces molidas y mezclar sin revolver demasiado.

Volcar la preparación sobre un molde para horno forrado con papel mantequilla engrasado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada, 180 °C, hasta que la preparación esté firme en los bordes pero húmeda en el interior. Aproximadamente 25 minutos.

Dejar enfriar. Desmoldar con cuidado y cortar en cuadrados de 5 x 5 cm, aproximadamente.