(40 Porciones)

200 g de chocolate cobertura blanco

50 g de mantequilla

3 huevos

160 g de azúcar

175 g de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

Una pizca de sal

100 g de nueces molidas

200 g de chocolate cobertura blanco

50 g de mantequilla

3 huevos

160 g de azúcar

175 g de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

Una pizca de sal

100 g de nueces molidas

Derretir el chocolate cobertura junto con la mantequilla a baño María. Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanca. Incorporar el chocolate al batido de huevos.

Mezclar con un batidor de alambre hasta que la preparación tome una consistencia pastosa.

Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la sal sobre la mezcla anterior.

Integrar con batidor de alambre, con movimientos suaves y envolventes.

Verter la mezcla en una bandeja para horno de 20 x 30 cm, forrada con papel engrasado. Golpear un poco la bandeja para que la mezcla se distribuya en forma pareja.

Esparcir por encima las nueces. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, 180° C, durante 20 minutos. Retirar, dejar enfriar a temperatura ambiente y cortar en porciones pequeñas.



Derretir el chocolate cobertura junto con la mantequilla a baño María. Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanca. Incorporar el chocolate al batido de huevos.



Mezclar con un batidor de alambre hasta que la preparación tome una consistencia pastosa.



Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la sal sobre la mezcla anterior.



Integrar con batidor de alambre, con movimientos suaves y envolventes.



Verter la mezcla en una bandeja para horno de 20 x 30 cm, forrada con papel engrasado. Golpear un poco la bandeja para que la mezcla se distribuya en forma pareja.



Esparcir por encima las nueces. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, 180° C, durante 20 minutos. Retirar, dejar enfriar a temperatura ambiente y cortar en porciones pequeñas.