(30 Porciones)

10 galletas de champaña

200 g de manjar blanco para repostería

100 g de chocolate cobertura negro semiamargo

Azúcar flor

50 g de coco rallado

Cacao dulce, para decorar

Cacao amargo, para decorar

10 galletas de champaña

200 g de manjar blanco para repostería

100 g de chocolate cobertura negro semiamargo

Azúcar flor

50 g de coco rallado

Cacao dulce, para decorar

Cacao amargo, para decorar

Colocar las galletas de champaña en un recipiente y desmenuzarlas con las manos

Agregar el manjar blanco y el coco rallado.

Mezclar con las manos, hasta tener una pasta.

Tomar pequeñas porciones de la pasta y hacerlas rodar entre las palmas de las manos, para formar esferas. Usar guantes de látex para facilitar la tarea

Derretir el chocolate a fuego lento, revolviendo, hasta que esté liso y homogéneo. Sumergir las esferas en el chocolate derretido, retirar y dejar escurrir bien.

Pasar algunas de las esferas por azúcar flor, otras por cacao dulce y las restantes por cacao amargo



Colocar las galletas de champaña en un recipiente y desmenuzarlas con las manos



Agregar el manjar blanco y el coco rallado.



Mezclar con las manos, hasta tener una pasta.



Tomar pequeñas porciones de la pasta y hacerlas rodar entre las palmas de las manos, para formar esferas. Usar guantes de látex para facilitar la tarea



Derretir el chocolate a fuego lento, revolviendo, hasta que esté liso y homogéneo. Sumergir las esferas en el chocolate derretido, retirar y dejar escurrir bien.



Pasar algunas de las esferas por azúcar flor, otras por cacao dulce y las restantes por cacao amargo