250 g de mazapán
500 g de huevos
190 g de azúcar
flor
50 g de miel
150 g de harina
250 g de polvo de
castañas de cajú
250 g de
mantequilla
250 g de mazapán
500 g de huevos
190 g de azúcar
flor
50 g de miel
150 g de harina
250 g de polvo de
castañas de cajú
250 g de
mantequilla
250 g de mazapán
500 g de huevos
190 g de azúcar
flor
50 g de miel
150 g de harina
250 g de polvo de
castañas de cajú
250 g de
mantequilla
Colocar el mazapán en un recipiente y ablandarlo un poco con las manos.
Agregar los huevos, el azúcar y la miel. Mezclar hasta integrar y luego batir hasta obtener punto cinta, es decir que, al levantar el batidor, se pueda formar con el batido una cinta firme.
Tamizar encima del batido la harina y el polvo de castañas de cajú.
Integrar con ayuda de una espátula, con movimientos envolventes, para que el batido no se baje.
Derretir la mantequilla en el horno de microondas o sobre fuego suave. Dejar enfriar y agregar a la preparación anterior. Mezclar bien.
Disponer pequeños moldecitos individuales de papel en una placa para horno. Cargar una manga con la mezcla y rellenar los moldes. Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, 170° C, durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.