(30 Porciones)

300 g de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de chips de chocolate

170 g de azúcar flor

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de ralladura de mandarina

Chocolate semiamargo para derretir y cubrir

300 g de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 taza de chips de chocolate

170 g de azúcar flor

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de ralladura de mandarina

Chocolate semiamargo para derretir y cubrir

Colocar la harina, el polvo para hornear, los chips de chocolate y el azúcar en un recipiente y mezclar bien. Agregar los huevos ligeramente batidos, y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de mandarina. Mezclar hasta unir.

Formar dos cilindros y colocar en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada.

Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada, 180°C, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas

Distribuirlas en una bandeja para horno engrasada o forrada con papel engrasado. Cocinar durante 10 minutos a baja temperatura, 160° C. Retirar y untar con un chocolate derretido semiamargo si lo desea.



Colocar la harina, el polvo para hornear, los chips de chocolate y el azúcar en un recipiente y mezclar bien. Agregar los huevos ligeramente batidos, y perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de mandarina. Mezclar hasta unir.



Formar dos cilindros y colocar en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada.



Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada, 180°C, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas



Distribuirlas en una bandeja para horno engrasada o forrada con papel engrasado. Cocinar durante 10 minutos a baja temperatura, 160° C. Retirar y untar con un chocolate derretido semiamargo si lo desea.