(4 Porciones)

500 g de carne picada

4 cdas. de pan rallado

2 cdas. de aceite de oliva

1 diente de ajo (opcional)

2 cucharadas de perejil picado

Sal y pimienta, a gusto

500 ml de salsa de tomate

Harina, cantidad necesaria

500 g de carne picada

4 cdas. de pan rallado

2 cdas. de aceite de oliva

1 diente de ajo (opcional)

2 cucharadas de perejil picado

Sal y pimienta, a gusto

500 ml de salsa de tomate

Harina, cantidad necesaria

Colocar la carne picada en un bol, agregar el pan rallado, el aceite de oliva, el diente de ajo picado (opcional) y el perejil picado. Condimentar con sal y pimienta. Integrar bien los ingredientes.

Tomar porciones pequeñas y formar esferas con las palmas de las manos. Pasar las esferas por harina y golpearlas ligeramente para retirar el exceso.

Dorar las albóndigas en una sartén con aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente.

Cocer en una cacerola con la salsa de tomate durante 30 minutos.



Colocar la carne picada en un bol, agregar el pan rallado, el aceite de oliva, el diente de ajo picado (opcional) y el perejil picado. Condimentar con sal y pimienta. Integrar bien los ingredientes.



Tomar porciones pequeñas y formar esferas con las palmas de las manos. Pasar las esferas por harina y golpearlas ligeramente para retirar el exceso.



Dorar las albóndigas en una sartén con aceite caliente. Escurrir sobre papel absorbente.



Cocer en una cacerola con la salsa de tomate durante 30 minutos.