(10 Porciones)

Para el relleno:

350 gramos de

choritos cocidos

2 cucharaditas de aceite

2 cebollas medianas

1 cucharada de comino

1 cucharada de ají de color

Una pizca de sal y

Pimienta

 

Para la masa:

2 tazas de harina

integral

1 cucharadita de aceite

1 cucharada de sal

Agua tibia

Para el relleno:

350 gramos de

choritos cocidos

2 cucharaditas de aceite

2 cebollas medianas

1 cucharada de comino

1 cucharada de ají de color

Una pizca de sal y

Pimienta

 

Para la masa:

2 tazas de harina

integral

1 cucharadita de aceite

1 cucharada de sal

Agua tibia

Para la masa: Poner la harina en un recipiente, hacerle un hoyo al centro y agregar el aceite

Disolver la sal en un poco de agua y agregar de a poco a la harina. Amasar hasta que no se pegue a los dedos.

Estirar con un uslero y cortar círculos de masa de 15 cm de diámetro.

Para el relleno: Cortar las cebollas en cubos pequeños y sofreír en un sartén con aceite caliente. Agregar los aliños y esperar a que la cebolla esté “transparente”. Lavar y agregar los choritos y revolver.

A cada círculo de masa agregar dos cucharadas del pino de choritos. Cerrar la empanada y hornear por 15 minutos a 180° o hasta que se doren.



Para la masa: Poner la harina en un recipiente, hacerle un hoyo al centro y agregar el aceite



Disolver la sal en un poco de agua y agregar de a poco a la harina. Amasar hasta que no se pegue a los dedos.



Estirar con un uslero y cortar círculos de masa de 15 cm de diámetro.



Para el relleno: Cortar las cebollas en cubos pequeños y sofreír en un sartén con aceite caliente. Agregar los aliños y esperar a que la cebolla esté “transparente”. Lavar y agregar los choritos y revolver.



A cada círculo de masa agregar dos cucharadas del pino de choritos. Cerrar la empanada y hornear por 15 minutos a 180° o hasta que se doren.